雞腿帶骨切塊一直難在骨頭位置不固定,普通刀具容易偏斜。九盈機械的雞腿切塊機用雙排鏈條輸送+定位模具的方式,先把雞腿大腿根部卡進(jìn)固定槽,再由兩組高速旋轉的圓盤(pán)刀同步下切,一次完成關(guān)節分離和肉塊分割。
實(shí)際測試中,單臺設備每小時(shí)可處理約4200只雞腿,切出塊重誤差保持在±3g以?xún)龋〝祿?lái)自安徽一家日宰15萬(wàn)只白羽雞的加工廠(chǎng)2024年記錄)。這種穩定性來(lái)自刀具采用食品級440C不銹鋼,配合自動(dòng)油潤滑系統,連續運行8小時(shí)刃口仍無(wú)明顯卷刃。
哪類(lèi)企業(yè)會(huì )優(yōu)先考慮它?主要是做雞腿琵琶腿、雞腿肉串或冷凍調理包的工廠(chǎng),尤其是給肯德基、華萊士這類(lèi)連鎖供貨的供應商,他們對每塊重量一致性要求近乎苛刻。九盈機械還為這款機型加裝了可調節模具,同一臺設備能快速切換15-25g、30-45g兩種常見(jiàn)規格,換模時(shí)間不到5分鐘。
如果你還在靠人工剁腿、稱(chēng)重、再補刀,雞腿切塊機能幫你把這道工序從“手藝活”變成“標準活”,省下的不僅是人工,更是客戶(hù)退貨率。
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更新時(shí)間:2025-11-20 點(diǎn)擊:49次
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